2008年6月6日 星期五

NaCl和他的朋友们

今儿个记性不好,又去吃盖浇饭了,结果可想而知…那个咸啊——一直怀疑是不是南京作为省会的唯一优势就是吃盐不要钱…
上网查了下,盐吃多了危害挺多:会对肾脏、肝腹水硬化、心力衰竭病人造成负担;增加胃癌患病几率。难怪这会儿胃正痛着……
引用如下(http://www.jk300.net/html/baojian/20070723/12549.html):
……我们吃的食物过咸, 这个保护膜(指胃黏膜)便会受到损伤 。这不用做实验了,买个猪肚子回来,里面的粘液洗不干净怎么办?老太太们 都知道,抓把盐一擦 、水一冲便洗干净了。就 这么简单,盐能破坏胃粘膜的保护膜,使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中,怎能不生病?甚至致癌因子 也会长驱直入,胃癌在盐 消耗量高的地区高发,大概便是这个道理。……
……高血压的起病因素很多,有的至今尚未完全弄清,但与血管的紧张度,心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。血管紧张度高,心脏搏血量大,血液总量多都会使血压增高。所以在抗高血压药物应用之前,西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。高血压的病人吃得太咸,大量的盐分摄入,透过肠粘膜首先进入血压循环之中,血液中的盐分高了,必需要吸收水分来稀释它,所以人便会觉得口干,于是便大量地喝水,这些水分进入血液中,便使得血液的量扩张了起 来。于是血压便会升高。并不是说高血压的病人不 能喝水,因为如果血液中没有过量的盐,水分便 不能在其中保留,很快经 肾脏作为尿被排泄出去了 ,而血中盐分过高的情况 则不同了,盐把水分保留 在血液中增高了血压。所以高血压的病人不能吃 得太咸,道理便在于此。……
然后我就根据第二段引文更新了状态,并不是说我得了高血压。

1 則留言:

匿名 提到...

可我偏偏口味重呢 呵呵 以后注意啦
倪亚海